sábado, 30 de julio de 2016

ZAPOTE

Es una fruta con forma esférica, de tamaño medio con  una apariencia aplastada por los extremos, su piel es fibrosa, lisa y suave, sobretodo cuando la fruta se encuentra madura. Mientras tanto la parte carnosa es de color anaranjado y su sabor es dulce y parecido al sabor de la papaya.

Beneficios del zapote
  • Aporta a la hipertensión arterial, gracias a que es capaz de rebajar los niveles altos de tensión arterial.
  • Es un buen remedio anti diarreico, lo que se traduce en que es un alimento con virtudes ideales como tratamiento natural contra las diarreas. 
  • Ejerce unas propiedades anti-inflamatorias, siendo utilizada incluso en caso de dolores reumáticos.
  • Según estudios, está fruta se puede usar como analgésico, cicatrizante y antihemorrágico.  
  • Su semilla se puede utilizar vía oral en enfermedades renales y como antirreumático, el aceite de esta semilla se puede usar para darle brillo al pelo y contrarrestar la caída del pelo.
  • Sirve para enfermedades pectorales, y como sedativo en malestares de los ojos y oídos.



viernes, 29 de julio de 2016

RIBES RUBRUM

Crecen en un arbusto que mide entre 1 y 1,5 m de altura,con un tallo delgado de color marrón claro, las hojas tienen forma de espiral en las ramas, sus flores tienen color verde y amarillo, cuando maduran producen un fruto conocido como grosella, también se le llama en otros países "zarzaparrilla roja" o "corinto", es ácida y comestible de color amarilla, además se pueden encontrar de color rojo, miden de  8 a 12 mm de diámetro, contiene un 90% de agua. Contiene diversas vitaminas, calcio, potasio, manganeso y hierro.
Propiedades
Ya que contienen pectinas ayudan a quemar grasas y además reduce el nivel de colesterol.
Son utilizadas en la hiperglucemia debido a que mejoran su intolerancia a la glucosa,
Contienen grandes cantidades de vitamina C, que permite absorción de hierro en nuestro cuerpo.
Posee caroteno lo que la hace imprescindible en aporte de vitamina A.
Por su contenido de vitamina B; el ácido patoténico interfiere en nuestro cuerpo para regular nuestro metabolismo.

Sorpréndete
Comer a diario grosellas ayuda a prevenir que se expandan arrugas en el rostro.
Si quieres sentirte activo y fuerte, debes comer una diaria, gracias a sus minerales mantiene en buen estado los músculos y nervios del corazón, además previene infecciones de vías urinarias.





martes, 26 de julio de 2016

PIÑA

Su nombre científico es Ananas comosus, por ello también es conocida como ananá que significa fruta excelente. Es originaria de América del Sur y puede cultivarse en climas tropicales y en cualquier época del año, aunque la mejor época para ello es el otoño. En cuestiones de porcentaje de producción de frutas ocupa el segundo puesto. Algunos países productores son por ejemplo Tailandia, Brasil, Costa Rica, Filipinas y China. Una característica particular de esta fruta es que hay que cosechar cuando ya está madura, puesto que una vez se corta de la planta se detiene la maduración y empieza a deteriorarse o pudrirse. 

La piña es cilíndrica, presenta una cáscara de color marrón que pareciera tener escamas y generalmente unas hojas verdes y duras. Sin embargo, su pulpa que es de color amarillo es sumamente jugosa, pues su sabor es dulce con un ligero toque agrio. Además, su aroma es fragante. 



Propiedades nutricionales 
  • Contiene vitamina C, B1, B6, B9 y E.
  • Es rica en fibra y contiene gran porcentaje de agua. 
  • Contiene minerales: Potasio, yodo, magnesio, cobre y manganeso. 
  • Posee una enzima conocida como bromelina, la cual ayuda a metabolizar los alimentos. Por ello, suele usarse en la medicina para tratar problemas gastrointestinales. 
  • Tiene propiedades diuréticas, desintoxicantes y antiinflamatorias. 
  • Es baja en calorías, lo que la hace ideal para dietas. 
  • Es capaz de mejorar la circulación. 

Usos
En la gastronomía, la piña puede prepararse de diversas maneras. Generalmente, se la suele comer cruda en rodajas y como aditivo. Puede prepararse en jugos, infusiones, batidos, mermeladas, coladas o ser parte de una nutritiva ensalada de frutas o de algún postre. Incluso se la utiliza para darle un sabor único a algunas carnes. 


lunes, 25 de julio de 2016

GUINDA

Nace en el árbol que se llama cerezo o guindo, es una fruta que posee en vitaminas A, B, C, E, K y PP, en hierro, calcio, magnesio, potasio y azufre, de forma común se le llama cereza, es un fruto con forma ovoide o circular, con tamaño promedio de dos centímetros de diámetro, existen cerezas de color rojo, amarillo, púrpura, verdes, , rojo oscuro, rojo intenso entre otros, su cáscara es de color rojo cuando está madura mas su interior posee un hueso de tamaño grande con una pulpa suave y amarilla, con un sabor ácido o agrio, pero su pulpa tiene un sabor dulce agradable.

Propiedades
Tienen antioxidantes llamados antocianinas que ayudan a disminuir enfermedades cardíacas y en algunos casos cáncer.
Contienen melatonina, un antioxidante que regula el ritmo cardíaco y el periodo de sueño en el cuerpo.
Son  fuente de fibra que es vital para una buena salud digestiva.
Posee  19 veces más beta-caroteno que otras frutas.
Por sus antocianinas, pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis.

Sorpréndete
Si comes cerezas reduces el riesgo de adquirir diabetes.
Para el dolor de tendones y músculos en corredores y atletas después de los entrenamientos, las cerezas pueden reducir el dolor; son muy aconsejadas para desinflamar.
No te olvides de las cosas, esta fruta te ayuda a prevenir la pérdida de memoria.





domingo, 24 de julio de 2016

CIRUELA

Las ciruelas son el nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al subgénero prunus. Es una drupa, es decir, un fruto carnoso con una única semilla rodeada de un endocarpo leñoso son muy dulces y  jugosas, de tal forma que se convierten en un alimento sano y saludable. 
Beneficios de las ciruelas
  • Posee sorbitol  que es un compuesto orgánico de sabor dulce, un tipo de azúcar alcohólico, que tiene propiedades laxantes que ayuda a tratar los problemas de estreñimiento y su consumo habitual puede  promover la regularidad para ir al baño. 
  • Contiene vitaminas como la vitamina E,  que combate el envejecimiento y con un gran poder antioxidante, así como la vitamina A y vitamina C.
  •  Posee una cantidad diversa de minerales, entre los que sobresalen el potasio, calcio, hierro y magnesio, por lo que ayuda a mejorar los estados depresivos, y la anemia.
  • Aporta mucha energía y fibra, y está muy recomendada en dietas de adelgazamiento, por sus propiedades depurativas.



sábado, 23 de julio de 2016

JUGLANS

Este fruto seco, frágil, de cáscara color marrón, rugosa, contiene un aproximado 40% de agua, que brinda un aporte de energía considerable,posee de unos 3 a 4 centímetros de diámetro; crece en árboles de nogal grandes con ramificaciones, no poseen flores, este fruto tiene una producción anual en países europeos y algunos de América del Norte.

Propiedades
Muy ricos en Omega 3 o también llamado ácido linólenico.
Reduce el colesterol y previene una mala circulación en nuestro cuerpo.
Disminuye en un 50% el riesgo de adquirir enfermedades cardiovasculares.
Ayuda a tratar enfermedades del sistema nervioso.
Previene enfermedades de Alzheimer, depresión y esclerosis múltiple.
Poseen vitamina E y antioxidantes; además cierto contenido de Zinc y ácidos grasos poliinsaturados.
Es importante para la calcificación de nuestro cuerpo por contener calcio, magnesio y boro.

Sorpréndete.
Las personas que sufren de piedras en el riñón deben tener moderación para ingerir esta fruta por su contenido en oxalato.
Por contener serotonina evitarás sensación de hambre.
Es mejor aprovechar todas sus propiedades cuando se comen enteras sin descarillar.
Si están de color verde no se pueden comer porque contienen cianuro.



viernes, 22 de julio de 2016

COCOS NUCIFERA


Esta fruta tropical se produce en  palmeras por lo que su tallo posee una altura aproximada de unos 30 metros de altura, además de un color marrón verdoso, donde se pueden observar unas grandes y pocas ramas alargadas de hojas verdes; es cultivada a nivel mundial, esta fruta posee una cáscara exterior gruesa de color marrón o verde  suele medir de 20 a 30 cm aproximadamente; tiene un aroma que caracteriza por lo que también es usada en la industria al momento de fabricar perfumes o sustancias que lleven este aroma; en su interior posee un líquido conocido como agua de coco que ocupa tres cuartas partes del fruto, no debe confundirse con la leche de coco, ya que son dos cosas muy distintas; la leche de coco se obtiene exprimiendo la pulpa y el agua de coco se encuentra en su interior naturalmente, esta fruta es muy rica en potasio e hierro, en fósforo, magnesio; e inclusive tiene un gran porcentaje de calorías, vitaminas, minerales y ácidos grasos; la vitamina A, C, D, B12, B6, calcio,  son parte de las proteínas que contiene esta asombrosa fruta. 

Si desea aumentar de peso puede incluirla en su dieta diaria, e inclusive para controlar el estrés, artritis, osteoporosis, además por su contenido de fibra ayuda a prevenir enfermedades en el estómago.