También es conocido como tamarillo y su nombre científico es Solanum Betaceum. Es de forma ovalada y de tamaño mediano, se caracteriza por tener un dulce aroma y delicioso sabor. Posee una cáscara fina de color rojo aunque su pulpa es anaranjada y contiene en su interior unas pequeñas semillas redondas.
Beneficios y propiedades
- Contiene un alto porcentaje de vitaminas como la A, B6, C y E, por lo que aporta con energía al cuerpo.
- Contiene minerales como el hierro, potasio y magnesio.
- Es rica en fibra.
- Aporta con baja calorías al organismo, lo que la hace recomendable para dietas.
- Fortalece el sistema inmunológico y la visión.
- Es un gran antioxidante.
Consumo
Se consume como fruta fresca, es materia prima en la industria para la preparación de jugos, compotas, conservas dulces, jaleas, gelatina, mermelada y concentrados congelados.
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